Высушенные семена пажитника имеют характерный, пряный аромат, придающие блюду легкий ореховый вкус. Парадокс пажитника, как специи – широкая известность в узких кругах. Ещё одно распространенное название этой специи – шамбала.
Пажитник – довольно популярная пряность во всем мире, хотя в России используется не так часто. В Китае это растение используют для успокоения болей в животе. Внутрь пажитник употребляют как общеукрепляющее средство. Еще со времен древности пажитник считается источником женского здоровья. Он способствует росту молочных желез (издавна используется как средство для увеличения груди), облегчает роды, увеличивает лактацию, облегчает состояние при болезненных менструациях, тонизирует гормональную систему.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Эта аппетитная и ароматная смесь является идеальной приправой для мясных и рыбных блюд, а также к запеканке, овощным и мясным супам и подливам. Известна его способность, как у всех бобовых, служить загустителем. Эта пряность придает блюдам ореховый привкус.
Состав: семена пажитника (чименто).
| Страна производитель | Болгария |
| Вес одной единицы | 1 кг. |